Iată povestea pe care Thierry de Lestrade o redă în această carte remarcabil documentată, rezultat al unei investigații îndelungate. Este oare postul periculos? Care sunt mai exact mecanismele pe care le implică? li putem măsura efectele? Cum acționează el asupra celulelor canceroase? La toate aceste întrebări, şi la multe altele, cercetătorii au dat răspunsuri adeseori surprinzătoare. S-a schițat astfel o altă istorie a medicinei, în care abordarea globală a îngrijirilor a fost înlăturată în favoarea unei viziuni asupra corpului ca simplă îmbinare de elemente interşanjabile. Or, în țările occidentale, această medicină modernă nu reuşeşte să frâneze scăderea vârstei până la care o persoană trăieşte în deplină sănătate. În fața unei atari constatări, practicarea postului, deşi extrem de veche, apare drept o nouă terapie. Într-o societate în care logica orientată spre consumerism este împinsă la absurd, postul ridică o întrebare paradoxală: „Mai puțin poate însemna mai mult?"