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Como agua para chocolate
Titlu
Como agua para chocolate
Autor
Laura Esquivel

"Como agua para chocolate" es una novela escrita por la autora mexicana Laura Esquivel, publicada en 1989. La historia se desarrolla en México a principios del siglo XX y sigue la vida de Tita, la menor de tres hermanas en una familia tradicional mexicana. Según las tradiciones de su familia, Tita está destinada a permanecer soltera para cuidar de su madre hasta que esta muera. Sin embargo, Tita se enamora de Pedro, quien se casa con su hermana Rosaura para estar cerca de ella.

La novela está estructurada en doce capítulos, cada uno correspondiente a un mes del año, y cada capítulo presenta una receta mexicana que está intrínsecamente vinculada con los eventos y emociones del relato. Los alimentos y la cocina juegan un papel central, no solo como parte de la trama, sino también como medio de expresión de los sentimientos y deseos reprimidos de Tita.

"Como agua para chocolate" es una mezcla de realismo mágico y romance, donde los elementos sobrenaturales se entrelazan con la vida cotidiana, reflejando la intensidad de las emociones humanas y la lucha de la protagonista por su independencia y amor verdadero.